Segundo Año

¡Queridos/as estudiantes! Bienvenidos/as a la 1er. CLASE de: “Innovación y Gestión Empresarial”

Este material incluye los contenidos, saberes y actividades que abordaremos durante el cursado del espacio curricular.

Administración y gestión empresarial

La administración o gestión empresarial consiste en coordinar y supervisar las actividades de las organizaciones para lograr que éstas alcancen sus objetivos de forma eficaz y eficiente. Las funciones básicas ce la administración (planear, organizar, dirigir y controlar) se dirigen a alcanzar los propósitos establecidos por la organización, La labor de la administración deberá adaptarse a las características de cada organización, así como tener en cuenta el entorno que influye en ella.

La administración es el proceso que consiste en utilizar los recursos de la organización para conseguir eficaz y eficientemente los objetivos de la misma. Una organización es eficiente cuando utiliza de la forma más productiva posible sus recursos. Una organización es eficaz, cuando persigue objetivos apropiados y es capaz de alcanzar dichos objetivos utilizando sus recursos para crear bienes y servicios que los clientes desean.

Eficiencia

Las organizaciones aumentan su eficiencia cuando reducen la cantidad de recursos que utilizan para producir una cantidad dada de productos y servicios. La eficiencia tiene que ver con los modos empleados: hay que evitar desperdicios en su uso.

En el entorno competitivo propiciado por la globalización, las organizaciones están constantemente buscando nuevas formas de utilizar sus recursos para mejorar la eficiencia, En este sentido, algunas organizaciones forman a sus empleados en el uso de las nuevas tecnologías para poder operar equipos y plantas altamente informatizadas, como ha hecho el Grupo Repsol (Mochón et al., 2009).

or otro lado, la formación multifuncional que reciben los empleados en determinadas organizaciones les da la flexibilidad y las habilidades que éstos precisan para poder desempeñar diferentes tareas con alta eficiencia.  Potenciar la productividad de los empleados es algo a lo que los directivos tienen necesariamente que recurrir para afrontar con éxito la competencia, esencialmente de los países asiáticos, que se caracterizan por ser economías muy volcadas a ganar cuotas de mercado en el comercio internacional.

 Eficacia

El concepto de eficacia también hace referencia al cumplimiento de un objetivo de producción. En este caso, sin embargo, se considera únicamente el grado de consecución de un objetivo, paro no se tienen en cuenta los insumos o recursos implicados en su logro. En otras palabras, lo que prima es alcanzar el objetivo previamente fijado por la organización, dejando de laco las consideraciones sobre el coste de los recursos e insumos utilizados.

 La eficacia y la eficiencia

La eficacia hace referencia al cumplimiento de los objetivos. Pone el énfasis en los resultados. Se plantea si las cosas que se están haciendo son las correctas para conseguir los objetivos. Genéricamente la pregunta que se pretende contestar es la siguiente: ¿Qué es lo que se debe hacer para alcanzar determinados objetivos?

La eficiencia hace referencia al cumplimiento de los objetivos con la menor cantidad de recursos posible. Pone éntasis en los medios utilizados. Se plantea posible mejorarlas, ahorrando costos. Genéricamente el tipo de pregunta que se trata de contestar es la siguiente, ¿Cómo mejorar lo que se está haciendo?

La productividad

La productividad, en un sentido estricto, es un indicador de la eficiencia. La eficiencia de una organización se suele medir mediante la productividad. Aumentar la eficiencia del sistema operativo de una organización es una de las formas más directas para mejorar la cadena de valor. Cuanto menor sea la cantidad de inputs (entradas – insumos) requeridas para producir una cantidad dada de outputs (salidas – productos o servicios), o cuanto más outputs se produzcan con una cantidad dada de inputs, o cuanto mayor sea la calidad de las outputs para unas inputs dadas, mayor será productividad y la eficiencia del sistema operativo.

La Agencia Europea de Productividad, define productividad de la manera siguiente: "La productividad es el grado de utilización efectiva de cada elemento de producción. Es sobre todo una actitud mental. Busca la constante mejora de lo ya existente. Está basada en la convicción de que uno puede hacer las cosas mejor hoy que ayer, y mejor mañana que hoy. Requiere esfuerzos continuados para adaptar las actividades económicas a las condiciones cambiantes y aplicar nuevas técnicas y métodos. Es la firme creencia del progreso humano", y define la productividad industrial como "la resultante equilibrada entre cantidad, calidad y costo de la producción obtenida".

  Funciones de la Administración 

Las funciones básicas de la administración son 4: planear, organizar, dirigir y controlar.

   Planear

Planear consiste en especificar los objetivos que deben alcanzarse así como establecer y jerarquizar anticipadamente las estrategias y las acciones que deben tomarse para lograr tales objetivos. La planeación incluye analizar situaciones actuales, anticipar el futuro, determinar los objetivos, decidir los tipos de actividades en los que la organización debe implicarse, elegir las estrategias y los panes, así como su orden o jerarquía, y determinar los recursos que se necesitan para desarrollarlos y conseguir los objetivos seleccionados por la organización.

Cuando, por ejemplo, el Grupo Telefónica estableció una planeación estratégica a largo plazo para llegar a ser el primer operador integrado de telefonía, estableció una serie de objetivos que marcan la pauta de comportamiento da todas las unidades de la organización, y lógicamente ello requiere contar con un amplio conjunto de recursos. 

Los planes se desarrollan para toda la organización, para las unidades específicas y para os individuos. Los planes pueden cubrir amplios periodos de tiempo o limitarse a unas semanas. Pueden establecer objetivos generales, como por ejemplo, alcanzar un crecimiento sostenido de las ventas del 10%, o muy específicos, como por ejemplo, reducir el número de productos defectuosos en un 5% durante los próximos tres meses.

   Organizar

Organizar consiste en dividir, ordenar, coordinar el trabajo y las relaciones de las recursos, los recursos financieros, los recursos patrimoniales y otros que son necesarios para alcanzar los objetivos de la corporación, los cuales han de establecerse previamente en la etapa de planeación. Las actividades propias de la organización son muy variadas e incluyen desde atraer a buenos profesionales, hasta especificar responsabilidades, agrupar empleos en unidades de trabajo, asignar los recursos eficientemente y crear las condiciones para que las personas y las cosas trabajen de forma armoniosa y orientada a alcanzar los mejores resultados posibles.
La gestión eficiente de la estructura organizacional es una pieza clavo para lograr que toda empresa alcance sus objetivos y mantenga una posición competitiva en el mercado. En este sentido, la multinacional norteamericana General Electric es considerada como un modelo a seguir, pues ha sabido diseñar de forma dinámica su estructura organizacional y hacer de ello una ventaja competitiva, evitando que los problemas do coordinación, que frecuentemente aparecen en las grandes corporaciones obstaculicen el logro de la excelencia.

   Dirigir

Dirigir es estimular a los miembros de la organización para que desempeñen su actividad con altos niveles de rendimiento. La dirección conlleva saber liderar, motivar y comunicarse con los empleados de forma individual y en grupo. La dirección supone un contacto cercano con los colaboradores y subordinados, ayudándoles en el logro de los objetivos do los equipos y de la organización. La función de dirección tiene lugar en los equipos de trabajo, en los departamentos, en las divisiones y en a alta dirección do las organizaciones.

Son diversos los factores que explican la aparición de un director carismático y no hay un único camino para legar a ser un buen líder, pero la realidad es que aquellas empresas que tienen la suerte de contar con uno excelente, es algo que condiciona muy favorablemente su evolución. Así por ejemplo, el papel de Emilio Botín, como líder Indiscutible del Banco Santander, es algo que no sólo contribuyo a explicar la buena marcha de esta institución, sino que sus iniciativas innovadoras, y en muchas ocasiones rompedoras, han condicionado las estrategias seguidas por todo el sector bancario.

   Controlar

Contar con planes excelentes, con una organización sólida y con líderes de primera fila no es una garantía de éxito. Toda organización necesita de un mecanismo de control que supervise su desempeño y el progreso y la implementación de los cambios que debe estar continuamente llevando a cabo. Cuando los gerentes ejecutan sus planes, en muchas ocasiones encuentran cosas que no funcionan como estaba planeado. La función de control permite que la organización sepa, en todo momento, si se están cumpliendo los planes o no, de forma que puedan ponerse en marcha los mecanismos correctores oportunos y de esta forma alcanzar los objetivos deseados.

Los sistemas de control de dirección son fundamentales para que una organización pueda sentirse relativamente confiada del logro de sus objetivos y para que, en su caso, pueda llevar a cabo las actuaciones correctoras pertinentes. Un ejemplo de sistema do control diseñado para revertir una situación que no se consideraba adecuada, es el implementado por la mayoría de las entidades financieras. Estas han decidido revisar sus sistemas de control del riesgo, a la vista de los fallos evidenciados por la crisis financiera internacional iniciada en 2007.

Las cuatro facetas do la función de la administración planear, organizar, dirigir y controlar, están siempre presentes en la actividad desarrollada por los administradores. De hecho, estas funciones las desempeñan gerentes de todos los niveles y en todos los departamentos. Los gerentes podrán calificarse como efectivos cuando llevan a cabo estas cuatro funciones de forma exitosa

   La administración: una función universal

La administración es una función universal, porque ha de ejercerse en todas las organizaciones del mundo. La administración os necesaria en las organizaciones de todo tipo (lucrativas o no lucrativas) y tamaño (grandes o pequeñas) y en todas las áreas de trabajo (fabricación, marketing, recursos humanos, contabilidad, computación, etc.). En todas las organizaciones los gerentes deben planear, organizar, dirigir y controlar.

No cabe duda de que en toda organización la administración estará impregnada de características específicas, pero resulta lógico pensar que es muy distinto dirigir una empresa como la Ford o la General Motors, que un pequeño taller de reparación de motocicletas. En cualquier caso, los elementos propios del trabajo directivo estarán presentes en ambos casos. Las diferencias se deben a cuestiones de dimensión, de tecnología, de entorno y algunas cosas más, pero estas diferencias no son de una naturaleza que alteren la esencia del trabajo directivo.

●      Estudio y análisis de caso

El circo del Sol: Un maravilloso ejemplo de gestión perfectamente organizado (Marc Garrigasait - El Abrazo del koala - El maravilloso ejemplo del Cirque du Soleil)

Cuando se piensa en una empresa y en las funciones propias de la administración (planear, organizar, dirigir y controlar) probablemente pensemos en una gran empresa manufacturera (una fábrica de automóviles) o de servicios (un banco o una compañía de  seguros). Nadie pensaría, como prototipo da una empresa en un circo. Pues bien El circo del Sol es un perfecto ejemplo de empresa excelentemente bien gestionada.

El Cirque du Soleil como empresa tiene una serio de características que la hacen que sea un caso único de cómo una buena idea y el afán por buscar la excelencia, pueden resultar ser un excelente negocio. El circo del Sol ha conseguido triunfar en un negocio, el circo que desde que iniciaron su proyecto se encontraba, y aún se encuentra, inmerso en una grave crisis debido a las formas alternativas de ocio (el cine, los eventos deportivos, los videojuegos, etc.). 

Los orígenes del Circo del Sol se remontan a principios de los 80 en una pequeña ciudad cerca de Quebec, Canadá donde un grupo de artistas callejeros bailaban, jugaban con la música y hacían malabares. En 1984, con motivo de la celebración del 450 aniversario del descubrimiento de Canadá les pidieron que hiciera una giran por la provincia de Quebec, y allí nació el Cirque du Soleil. En esa gira, eran 73 artistas, y hoy tienen a 4000 trabajadores, incluidos 1000 artistas, que provienen de 40 países distintos y hablan 25 lenguas diferentes. 

Estos artistas convierten su trabajo en un espectáculo único y han logrado crear un segmento del mercado haciendo aquello en lo que son los mejores: Gracias a su esfuerzo e imaginación consiguen crear un espectáculo incomparable. Su éxito se evidencia en que desde 1984 más de 120 millones de espectadores han visto sus actuaciones en más de 250 ciudades del mundo. El Circo del Sol ha creado 5 espectáculos permanentes (on las Vegas, New York, Orlando, Tokio y Macao), también celebra tours todos los años. 

Las actuaciones permanentes generan 450 millones de dólares anuales y los tours alrededor de 40 millones de dólares al año. Por otro lado cada uno del los tours que organiza por todo el mundo requiere una inversión de capital de alrededor 11millones de dólares para financiar todo el equipo, y cerca de 10 millones de dólares adicionales para cubrir toda la investigación, desarrollo, ensayo y Ios costos de vestuario. Así pues, la clave financiera de El circo del sol está en las actuaciones permanentes. 

Un espectáculo sin competencia 

El Circo del Sol ha creado un nuevo segmento de mercado en el que no existen competidores ya que no se lo puede fácilmente comparar con otras empresas. Ha encontrado su "mercado azul” (mercado sin competencia) reinventando el circo, creando una nueva concepción que no puede compararse directamente con ningún otro circo ni con ningún otro espectáculo. Su espectáculo ca algo innovador, desconocido e inédito para el gran público; 0s un show con elementos del teatro, de un musical y del circo. El resultado final es un espectáculo completamente nuevo y diferente que sorprende y entusiasma al público.

Economías de escala

En los espectáculos de El Circo del Sol no se habla; todas las actuaciones espectáculos son musicales, y por tanto no hay barreras culturales. Esta es otra de las claves del éxito. Además, el 80% de su vestuario se compra de color blanco y se tiñen exactamente con los colores adecuados a cada espectáculo. Tiene a sus propios zapateros que fabrican 3,000 pares de zapatos para sus actuaciones.

Todas estas iniciativas, además de innovadoras y diferenciadoras, han contribuido a generar economías de escala. Por todo lo señalado aunque no hay muchos milagros en el mundo empresarial, el caso del Cirque du Soleil es uno de ellos. 

    Actividad de la clase